Umstrittene CholesterinsenkerEinigen Vitaminen wie Vitamin A, seine Vorstufe

Fettstoffwechselstrungen (Hyperlipoproteinmie): Umstrittene CholesterinsenkerEinigen Vitaminen wie Vitamin A, seine Vorstufe BetaKarotin und Vitamin E wird nachgesagt, dass sie gefschtzend wirken und das ArterioskleroseRisiko verringern. In neueren amerikanischen Studien zeigt sich jedoch, dass VitaminA und VitaminEPrparate das HerzinfarktRisiko nicht senken. Karotin in hohen Dosen ber einen lngeren Zeitraum eingenommen, lsst das HerzinfarktRisiko sogar geringfgig steigen. Eine hoch dosierte, zustzliche Einnahme von Vitaminen ist also nicht sinnvoll.

Eine gesunde und vitaminreiche Ernhrung ist dagegen zu empfehlen: Bevlkerungsstudien haben gezeigt, dass Menschen, die sich vitaminreich ernhren, seltener unter Herzkrankheiten leiden. Zwar fhrten die Gesellschaftsgruppen mit geringerem Risiko insgesamt einen gesnderen Lebensstil: Sie ernhrten sich ballaststoffreicher, vielseitiger sowie fettrmer und bewegten sich darber hinaus mehr. Dennoch spielen Vitamine, die wir auf natrlichem Wege zu uns nehmen, fr die Gefe eine gewisse Rolle: Sie fangen freie, zellschdigende Radikale ab. Diese Erkenntnis gilt als gesichert. Ob ArtischockenExtrakt auch den Cholesterinspiegel senken kann, ist jedoch umstritten. Die wenigen sorgfltigen Studien, die es zu diesem Thema gibt, konnten keinen bedeutenden lipidsenkenden Effekt nachweisen. Fr ein endgltiges Urteil fehlen Untersuchungen, in denen ArtischockenExtrakt ber einen lngeren Zeitraum angewendet wird.

Kaffee hat keinen Einfluss auf den Cholesterinspiegel

Kaffee erhht das Cholesterin entgegen manchem Gercht nicht. Lediglich der auf skandinavische Art zubereitete Kaffee soll einigen Studien zufolge das Cholesterin um bis zu zehn Prozent erhhen. Espresso und Filterkaffee gelten dagegen als bedenkenlos. Allerdings sollten Patienten mit Bluthochdruck nicht exzessiv Kaffee konsumieren, da er den Blutdruck steigen lsst, was ebenso wie hohes Cholesterin gefschdigend wirkt. Ein absoluter Kaffeeverzicht ist jedoch nicht notwendig.

Autor/in: Dr. Maria Beate Effertz, rztin, Charit Universittsmedizin Berlin

Quellen: Welchen Einfluss hat die Ernhrung auf die Lipide?, Anja Vogt, Elisabeth SteinhagenThiessen, Pharm. Unserer Zeit, 2003.(6), WileyVCH Verlag, WeinheimGerd Herold, Lehrbuch der Inneren Medizin, 2005, Kapitel: Stoffwechselstrungen

European Guidelines on CVD prevention, Third Joint European Societies Tasks Force on CVD Prevention in Clinical Practice, European Heart Journal (2003)24, 16011610.